2009年9月26日の中日新聞de答志島

9月26日の中日新聞に、「今年も黒海苔の養殖がはじまったと」いう内容の記事が掲載されていました。

回る水車　網に胞子

鳥羽でノリ種付けピーク

鳥羽市でクロノリの種(胞子)を養殖用の網に付着させる作業がピークを迎えている。
同市の離島・答志島の桃取町では、種付けするための直径２メートル余の水車が浜に並んだ。
作業は、ノリの種が付いたカキの殻を水槽に浸し、その中を養殖用の網（長さ１８メートル）を何重にも巻いた水車をくぐらせて植えつけていく。網に付いた胞子の数を顕微鏡で確認しながらの作業だ。
この道４０年以上、前田守さん（77）ら六業者が共同で作業に当たっている水車では、２７日まで種付け作業を続ける。この後、冷凍庫に保管したり、

（～以下省略～）

答志島の特産物でもあるクロノリ。

その出来は、海の環境が大きく左右します。

今年も上質の海苔ができるといいですね～。海苔業者さん、がんばってください。