なんやいクイズ...2

すごく久々の出題となりましたが・・・・・・・・第二問です！

さて、こいなんやい（＝これ何だ）？薄くだしで炊いてあります。
 

答えは下の方にあります。

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【答え】

「タカノハダイ」という魚の子（＝卵）です。

今日は、新鮮で、しかも状態のいいものを仕入れることができたので、いつも来て下さる常連のお客様のはし付けの一品としてご用意させて頂きました。

臭みもなく、濃厚な白身といった味わいなんですよ。珍味がお好きな方はお酒のお共になりそうかな。。。