告知しようかしまいかでウジウジしていたら、放送が明日に迫ってきたんで、慌てて番宣しちゃいます！
１１月２６日の東海テレビ『西川きよしのご縁です！』という番組が今回答志島でお元気さん探し！
ということで、
喜久屋さんも登場しちゃいます
と～っても恥ずかしいのですが、私と大将のなれそめ話が内容の一部となっております
ま、そこは軽く見流していただいて、
答志島の鰆なども紹介させて頂いておりますので、そこの所は要チェックでご覧下さい
番組をご覧頂いた方だけの鰆プランもあり！
今回の収録できよしさんの細かな心遣いを見て、有名なのに謙虚でいることの大切さ感じました。
こちらこそきよしさんとの素敵なご縁をいただいて、ありがたいなぁ～という気持ちです
「縁」ってすごく不思議でステキですよね！人生の大事にしたい一文字になりました。
・・・そんなこんなで、
●東海テレビ『西川きよしのご縁です！』詳細は...
19時～放送
http://tokai-tv.com/goen/
自宅のベランダに鳥が飛んできて悪さをするんで、いらなくなったCDをぶら下げているんですが・・・
ふと思いついたんです
アワビの殻も虹色のピカピカやん
・・・というわけで、アワビの殻をきれいに洗って『鳥よけ』を作りました。
殻にはもともと穴が開いているので、そこに結束バンドを通すだけっ！簡単～
早速ベランダに吊るしてみました。
効果あるといいんですけど・・・・
もし効果があったらまた報告します。
本日ご宿泊のお客様の釣果です。
答志島には30年ほど前から釣り目的で来られている常連さんです。
今回は潮の流れがよくなかったということで釣果がダメ！とおっしゃるのですが・・・
立派な大きさの
キスです
一番大きいキスは、驚きの約25cm！さすが答志の潮の流れを知っている年期が違います。
大きめのキスは、ご夕食でお造りでお召し上がりいただきました。
キスとは思えない身の大きさ。そしてキレイな白身。この透明感が上品ですよね。。。
また明日、期待してますよ～
今日は朝から気持ちよく晴れている答志島です。
答志島の冬食材はいろいろありますが、忘れちゃいけないのが『黒海苔』です。
黒海苔の養殖業者さんは夏が終わると、冬の最盛期に向けて長い準備に入ります。
ここ最近の海苔業者さんは、順調に種付けが終わった網を、海から引き揚げて冷凍保存するために乾燥させる作業で忙しそう！
宿の前の空き地では、一日中その作業が繰り返されています。
この作業を経て冷凍された網は、時期が来るのを待って海に張り込み育てるのです。
長い期間と手間をかけてできる『黒海苔』は、磯の風味が豊かでツヤがあって柔らかくほんとにおいしいですよ
私は答志島に嫁いで初めて答志の黒海苔を食べた時、その味の深さと食感にびっくりしてしまいました。
いい黒ノリができるには、水温や海の栄養がポイント！！
暖冬が心配されていますが、おいしい海苔が育って、海苔業者さんが冬中笑っていられますように・・・
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愛知県のKさんより釣果報告頂きましたのでご紹介します
今回は釣り好きな男性4名様でのご来館でした～
１１月６日に一泊でお世話になりました。
当日の１６時から２３時までの一部の釣果です。
とのこと。
グレ、アジ、メバル、カサゴなどなど・・・大きさもいいサイズですよね。
今回は皆さん満足できる釣果だったとのことですよ。
ありがとうございました。またのご来館お待ち申し上げます
昨日ご宿泊のお客様からうれしいメッセージを頂きました
ご家族で初めてのご来館。デカ天！伊勢海老の秋会席プランにてご予約頂きました。
この時期の伊勢海老は身が肥えていて、まるごと一匹を天ぷらにするとずっしり！
伊勢海老本来のおいしさを衣でごまかさないために、天ぷらの衣を薄めに仕上げています。
そして重要なのは、揚げたてを召し上がっていただくこと。
こんな大将のこだわりが、お客様の喜びの声になって返ってきてほんとにうれしい限りです
ありがとうございました
「おいしかった！」の一言が喜久屋さんの元気パワー
またのご来館お待ち申し上げます。
11月30日までの限定★デカ天！伊勢海老の秋会席プランはこちら↓
⇒http://www.810kikuya.com/plan-02fuyu2.html
Yさんファミリーの釣果報告もどうぞご覧くださいね↓
岐阜県のYさんより釣果報告頂きましたのでご紹介します
（原文そのまま）
教えてもらった「イリニ商店」で釣り竿を借りて、家族5人で堤防で初めて海釣りをしました。
最初はなかなか釣れなかったけど、最終的に10匹程度釣りました。グレとかイサキ、タナゴなど
特に娘がとっても喜んでいました。
また来たいです！
自分で釣った魚はとってもおいしかったです。
昨日は上々のいいお天気で、大潮、釣り日和でした
初めてでも、貸し竿でも、家族で楽しめるのが釣りのいいところですよね。
釣ってすぐに食べる・・・これぞ答志島レジャーの醍醐味かも？！？！
また皆さんでチャレンジしてみてくださいね。
ありがとうございました。
大将からの携帯で「カメラ持ってくるか？」というので慌てて行ってみると、
今日のセリで仕入れたばかりのタチウオがキラリン
ギラギラ
おぉ、まぶしい
この銀色の皮に旨みがあっておいしいんですよね～
新鮮だから刺身でもOK。タチウオの刺身は珍しい上、味があっさりとしていてお客様にも人気があるんですよ！
今回のタチウオは塩焼きにしてもなかなかいい大きさです。熱を加えるとまた格別の旨みをかもし出します。
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