金色のアイナメ

大将が仕入れてきたアイナメです。

なんとっ　金色

 

これが2匹。喜久屋の水槽でもひときわ目立っています。

大きさは25～30cmくらい。

黒っぽいはずのアイナメがなんでこんなピカピカになったか調べてみると…

晩秋から冬にかけて産卵期にオスが縄張りを持ち、メスに求愛運動をするそうです。

縄張りを持つオスの婚姻色だったんですね。

イケてるアイナメの勝負色って感じでしょうか。。。面白いですね

ちなみに、江戸時代には殿様が食べるような魚として珍重されていた立派な魚だったそうですよ～。

喜久屋では、お造り、煮付けなどでお客様に召し上がっていただくことが多いのですが、せっかく金色なんで、今回はお造りでどうぞ！！

 

釣ってうれしい食べておいしいということで、魚釣りのお客様にも人気の魚です。

11月下旬からは25cmくらいの釣果もぼちぼちありですよ～