クマエビ仕入れました！

答志島で水揚げされた『クマエビ』を本日仕入れました！

漁がすくないため、市場で見かけることは珍しいんですよ。

もちろんピッチピチの鮮度抜群 カゴの中でもはねる、はねる！！

大将は、これを活き活きの刺身で提供するつもりのようです。

 

（動画を撮りながら、あまりの粋のよさに思わず「めっちゃ飛んどぉ！」と声を発してしまいまいたが、気にしないでください(^^ゞ）

私は食べたことがないのですが、見ただけでもおいしそう～

姿は、クルマエビ科なだけにクルマエビっぽい。

聞くところによると、味は甘味もあって、クルマエビよりもしっかりとした食感だそうです。

・・・・・まだまだおいしい食材が答志島にはあるんやね