三重県伊勢志摩鳥羽 答志島 味わいの宿 喜久屋の週刊！若女将

ナニコレ珍百景

昨晩、大将が何気な～くテレビを見ていたら、‘答志島’という言葉が突然出てきて思わず見入ってしまったと言うので、何かと思ったら…

水曜夜7時に放送されている『ナニコレ珍百景』に答志島の話題が！

私は番組の最後に答志島がMV珍になったところしか見ていないのですが、大将の話によると答志のそこら中に書いてある『まる八』のことに関する投稿だったとのこと。

【珍百景No.２６８】「謎のマークだらけの島」三重県答志島

人口約3000人の漁業が盛んな離島のそこら中に漢数字の八を丸で囲んだ“丸八マーク”が書かれている！！このマークは八幡神社の頭文字が由来となったもので、海洋民族が信仰してきた大漁を願う印なのだとか。漁師の多いこの島では漁の繁栄を願ってこの印が書かれているそう。毎年２月に開催される八幡神社の祭りの中で運ばれてくる墨を島民たちが激しく奪い合い、その墨で家の外壁や船に印を書いている。

（ナニコレ珍百景HPの『珍百景コレクション』より引用）

島で暮らす私たちにとっては、当たり前すぎるその風景が観光客の目線から見るとやっぱり相当不思議な珍景なんでしょうね。

この『まる八』だけじゃなく、まだまだ答志島には珍景がたくさんあります。
迷路のような狭い路地を散策してみると「なんじゃこりゃ？」に遭遇することでしょう。。。
投稿して賞金10万円GETも夢じゃないかも!!

花咲かタイムズ～つづくの続き～

パンパカパ～ン

告知です。１１月２２日のCBCテレビ『花咲かタイムズ』という番組の中の旅コーナーで答志島が紹介されるとのこと。。。
そして喜久屋も登場！！！
まだ信じられませんが、一応連絡を受けました。

それで、放送終了を目安に『伊勢海老一匹まるごと天ぷら』付きの新プランを喜久屋HPにて紹介させて頂こうと思っています。
更新後またご報告いたしま～す！

●CBCテレビ『花咲かタイムズ』詳細は...
午前9：25放送
http://hicbc.com/tv/hanasaka-times/index.htm

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6/17NHKで答志島を放送

何日か前にこんなポスターを頂きました。

答志島特集らしいですねぇ。。。東海地方だけの放送のようですが、答志島の旅の予習にいかがですか？

◎放送の詳細は…
6月17日（日）NHK総合テレビ『里海の四季』

午後5：00～5：58

四方を海に囲まれた国、日本。
私たち日本人は古来から海と向き合い、海と共に生きてきました。里山という言葉があるように、人の暮らしと分かちがたく結ばれた海、それを私たちは「里 海」と呼びます。伊勢湾入り口にある三重県鳥羽市答志島、ここは今も海の恵を享受し、海に感謝と敬意の念を抱きながら人々が暮らしています。一千年も昔か ら変わらぬ伝統漁業、漁村ならではの風習、そして海へ感謝する神事や盆・正月の儀式など、現代日本が失いつつある暮らしが今も色あせることなく連綿と受け 継がれているのです。まさに日本の原点ともいえる姿をそのまま残す場所、答志島。伝統を守りながら海に生きる人々の四季をみつめました。

そこ知り

11日にCBCテレビの「そこが知りたい特捜！坂東リサーチ」という番組の取材を受けました。

放送は1月1日のお正月特番（14：30～）です。なんとなんと「鳥羽の離島の旅」をテーマに2時間スペシャル！

喜久屋では私が作っているビーズアクセサリーの紹介と、今年の冬に好評だった「天然ふぐの白子ミニ丼」の撮影ということで、坂東英二さん、久本朋子さん、内山信二くんの3人がご来館で～す。

この番組の撮影自体とても駆け足で行われていたようで、喜久屋での滞在時間は20分くらい!?だったかな。撮影が始まったかと思ったら、あっという間に終わっていました。

私は今回で2度目のテレビ撮影の経験になるのですが、何回やってもきっと慣れることはないと思います。超緊張して、口の中が乾く乾く！上の歯にひっついた上唇をたぶん不自然に戻していたんじゃないかな・・・・恥ずかしい～(-_-;)

その上、坂東さんをはじめ3人のトークに巻き込まれどうしてよいやら、しどろもどろになってしまいました。

こんなみっともない私が出るかもしれませんが（予定とのことなので…）、よかったらお正月の初笑いのネタにでもしてみてくださいね。

喜久屋の他にも答志島のおいしい＆楽しいのいろんな魅力が紹介されると思いますよ。

---番外編---

撮影数時間後、私が何気に車を運転していたら、偶然出くわした坂東さんと久本さん。

坂東さんが「あっ、奥さんや！」と私に気づいて、久本さんと2人で「奥さ～ん(^o^)／」「奥さ～ん(^^)/~~~」と大ぶりに手を振ってくださいました。たったあれだけの時間を共有しただけなのに…と思うと何だかとってもうれしかったです。私はあまりのうれしさに気をとられて思わずエンストしてしまいました。。。

●CBCテレビ「そこが知りたい特捜！坂東リサーチ」詳細は…

http://hicbc.com/tv/research/shop/2007/shop070101.htm

http://hicbc.com/tv/program/research/

雑誌『伊勢人』答志島特集に掲載

6月1日発売の『伊勢人』（伊勢文化舎出版　創刊25周年記念号第2弾№151）で答志島が26ページにわたって大きく取り上げられていますので紹介させて頂きますね。

「特集：自然体で過ごす初夏の1日～ロハスの原点トウシ島へ～」ということで、答志島の自然、漁師の暮らし、島ならではの食の紹介、答志独特の民俗「寝屋子制度」について、観光案内、歴史探訪、宿の紹介などなど内容盛りだくさんです。

　

　

ちょっぴりですが喜久屋も掲載して頂いております。

（←クリックすると拡大されます）

 

摩訶不思議“答志島”のヒミツがお分かり頂けるのではないかと思いますので、答志島の旅の予習にぜひどうぞ。

またまたテレビの取材です

昨日はテレビ愛知の『虹スタ！』という番組の取材を受けました。

この取材を受けてはじめてこの番組のことを知りましたが、司会が私の大好きな矢野さんだったんですね。(^^♪（名古屋ではと～っても有名なんですよー!!）

と、話を戻して・・・今回の主役は、今が旬の『キス』。レポーターの方が答志の漁師さんと一緒に船に乗り釣ってきたキスを、喜久屋で料理させて頂きました。

お造り・天ぷら2種・塩焼き・フライなどなどキス料理づくし！もともと淡白であっさりとしたキスはどんな料理にも合います。

その中でもおすすめは・・・やっぱりお造り！水揚げされたばかりの新鮮なキスだからこそ味わえる一品ですからね。その味は、やっぱりかなり淡白です。でも、天ぷらや塩焼きにはない食感が楽しめるところが、通にしか分からない美味しさと言えるのではないでしょうか。

撮影の裏話と言えば、テレビ出演2回目の若大将は、要領よくキスをさばき、造りにしたりして、スタッフの方の要望に応えていました。一方、初めてレポーターの方のお食事する場面に立ち会った私は、受け答えするのに、だんだん何を言ってるんだか分からなくなって最終的には止まってしまいました。。。(-_-;)不慣れな私でどうもすみませんでした。おまけに風邪声だし、すっぴんだし…あー恥ずかしいっ。

でも、さすがにレポーターの方は食べ方もコメントもお上手！私は“キス”ネタで笑いのツボに入ってしまいそうになり、こらえるのが大変でした。

←ハイテンションなノリで楽しませてくれたレポーターの宮本さん（写真右）。面白すぎでした！

なにはともあれ答志島のキスがおいしそうに見えればOKっていうところかな。放送は6/3とのことです。東海エリアにお住まいの方はひそかにチェックしてみてくださいね。

本日テレビで紹介されましたよ～

昨日もお伝えしたとおり、先日メ～テレ名古屋テレビのWAYAYA丼という番組の取材を受け、本日無事放送されました(^^)

放送が午前10：55からということで普段は仕事中のためなかなか見ることができない時間帯なのですが、今日はさすがにかぶりついて見てしまいました。（←私だけです。若大将、女将、大将はしっかり仕事中。。。）

伊勢志摩の食材＆答志島の魅力たっぷりの内容の中で、なんと喜久屋の放送時間は約1分。でも、テレビ初登場としては上出来かな？！

ちなみに余談ですが…、答志島では、紹介された食材のメバルのことを“イワガ”、カサゴのことを“アカウオ”と呼んでいるんですよ。

答志島がもっとメジャーになってほしいと願っている私や若大将にとって、今回の取材は大変貴重な体験でした。

出演者の多田木さんと清水さん、ほんとに人当たりの優しい方でしたよ～。で、思わずお願いして記念写真です。快く受けてくださってポーズもきまってますよね。

多田木さん、プライベートでのご来館お待ち申し上げます！！

近日中に、喜久屋ＨＰまたはこのブログで、放送されました『春風会席』について紹介させて頂きますね。まずは報告まで。

明日放送日

先日お伝えしましたテレビの放送が明日に迫りました。

メ～テレ名古屋テレビのWAYAYA丼という番組で午前10：55～11：45放送です。

『伊勢志摩におでかけ・豪華食材をＧＥＴせよ！』のコーナーにて答志島のおいしいメバルとカサゴが紹介される予定です！喜久屋もちょっとだけかもしれませんが紹介されるかもしれません。

東海地区にお住まいの方はぜひぜひご覧くださいね。

テレビの取材がありました

今日は、お昼からテレビの取材がありました。初めてのテレビ取材で何だか落ち着かない1日となりました。と言っても私が出演したわけではないんですけどね。

主役は、答志島でとれた「メバル」と「カサゴ」。今からが旬となる食材です。

漁協市場の目の前にある宿（＝喜久屋）で、とれたばかりの新鮮な「メバル」と「カサゴ」を食べられるといった内容の取材でした。

取材に応じたうちの若大将は、テレビカメラの前で食材や調理方法などを説明。緊張している様子もなく無事に終えることができて、「ほっ」という感じです。

私は、お料理をレポーターの方にお食事して頂く部屋に運んで、食卓に並べただけですが、刺身一切れをいかにおいしく見えるように映すのか、モニターで確認しながら撮影する様子などを間近で見ることができて、テレビ番組の裏側を見学したような気分で面白かったです！

本番の緊張感も何だか独特の空気が漂っていて、この番組の司会者でありレポーターでもある方が、ほんとに美味しそうに食べてくださって、目の前で見ているのにテレビを見ているかのような感覚。不思議な感じでしたよ。

約2時間ほどの撮影時間でしたが、答志島の取材の後は志摩スペイン村に行かれるとのことで、帰りの船の時間が迫って大あわてになってバタバタと食事を終えられ帰っていかれました。

名古屋TVのローカル番組なのでオンエアーは東海地方の方しかご覧になれないかもしれませんが、どこまで放送されるのか未定なので、今日はあえて番組名など控えさせて頂きますね。放送日が近くなってきたら詳細の追記をしたいと思います。楽しみ～(^^)

答志島のワカメがTVで紹介されました

昨日の夕方17時から中京テレビ「クスクス」という番組の「食材とご飯の供の旅」コーナーで、答志島のワカメが紹介されました。東海地区にお住まいの方はもしかしたらご覧になっていたかもしれませんね。

そうなんです！答志島は非常にワカメの養殖が盛んで、2月～4月上旬まで浜通りの至る所でとってきたワカメを洗ったり、分別したり、炊く様子を見ることができるんですよ。

ちょうど紹介されていたのは、ほとんど市場に出回ることのない“茎ワカメ”のこと。

まさに茎の部分にあたるわけですが、大変コリコリと食感がよく、また大量に含んだ海の味がちょうどよい塩加減で美味しいんですよ。

とってきたばかりの生ワカメは茶褐色をしています。そのままでもだししょう油であえたりして食べますが、さっと湯の中にくぐらすとたちまち鮮やかなグリーンに変わり、この緑色がまた食欲をそそります。

喜久屋でも、前菜にこの茎ワカメを使っています。見ればすぐ「何かの茎っぽい」と分かるのですが、それがワカメだと気づくお客様は少ないようですね。他にサラダ、しゃぶしゃぶ、スープなど・・・どんなお料理にも合いますよ。

低カロリーで美容にもいいし、生活習慣病などの予防にも効果的ですので、是非味わってみてください。

また、今ですとネット特典で「塩蔵ワカメのお土産」をGETできます！スーパーのワカメにはない食感と海の香りをお家に帰ってからもお楽しみくださいね。